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中华人民共和国相关单位(企业或组织)。
二、中华老字号申请条件
(一)拥有该商标的所有权或者使用权。
(2)品牌创立于1956年(含)以前。
(3)继承独特的产品、技能或服务。
(四)具有传承中华民族优良传统的企业文化。
(五)具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史文化价值。
(六)具有良好的声誉，得到了社会的广泛认可和好评。
(七)内资和港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，具有较强的可持续发展能力。
(1)由商务部设立 中华老字号振兴发展委员会 (以下简称振兴委员会)，全面负责 中华老字号 鉴定及相关工作。
(2)中华老字号振兴发展委员会下设秘书处和专家委员会。秘书处设在商务部商务改革发展司，负责振兴委员会的组织、协调和日常管理工作。专家委员会由各行业专家、法律专家、商标专家、品牌专家、企业管理专家、质量专家、历史学家组成，主要负责 中华老字号 审查，并参与相关工作的论证。
(3)原来是有关部门认定的 中华老字号 重新参与鉴定。
拥有 中华老字号 认定条件的单位向所在地市级商务主管部门申报，由省级商务主管部门(含计划单列市商务主管部门，下同)报振兴委认定。程序包括:申请、提交资料、调查鉴定、鉴定评估、公示、决策、审核、登记备案、颁发证书。具体步骤:
(1)申报:相关单位根据自身情况填写申报表，报所在地市级商务主管部门。
(二)提交材料:所在地市级商务主管部门对提交的申请进行初步评价，确认申请有效的，指导申请人按规定格式提交相关材料，报所在地省级商务主管部门。
(三)调查鉴定:省级商务主管部门组织相关机构和专家对申请人提交的材料进行调查鉴定，提出初步评审意见，报振兴委。
(4)评审:振兴委员会组织专家对资料进行分析，必要时对相关内容进行现场调查，提出评审意见，撰写评审报告。
(5)公示:在相关媒体上公示意在被认可 中华老字号 对名单中的企业和品牌，任何单位和个人对名单有不同意见的，可以向振兴委员会提出异议。
(6)做决定:意在被认可为 中华老字号 公示期内无异议或异议不成立的，由振兴委员会作出决定，认定为 中华老字号 。
(七)复审:申请人对认定结果有疑问的，可以向振兴委员会提出复审，复审结果应当在收到复审申请后30日内作出。
㈧登记和归档:核证过程中涉及的所有材料都由负责管理这些材料的振兴委员会归档和保存。
(九)发证:对通过发证的 中华老字号 以商务部名义颁发牌匾和证书。
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